奥薗壽子の赤本合格レシピ

868 単行本

奥薗壽子の赤本合格レシピ

価格

定価1,430円 (本体価格1,300円)

著者

奥薗 壽子 著

発売

2015年07月30日発売

ISBN

978-4-325-20604-0

サイズ

A5

内容紹介

赤本に寄せられた多くの合格者の声をもとに作りました!

「試験前日は生ものを避け、胃にやさしいうどんを食べました。(立命館大 合格)」
→Part 4 おなかにやさしいレシピ

「風邪をひかないように、できるだけ多くのビタミンCを摂取することを特に意識しました。(京都大 合格)」
→Part 7 ビタミン&ミネラルを補給するレシピ

受験勉強を頑張っている子どもに作ってあげたい、心と体を元気にする56レシピを掲載。
各レシピページでは、受験生におすすめの食材も紹介しています。

また、「合格者の声」や「合格者の親の声」、「受験生ごはんで気を付けたいこと」など、読み物も充実。
受験生の親なら知っておきたい、役に立つ情報が盛りだくさん!

受験生と受験生の親御さんに贈るレシピ集です。

<著者紹介>
奥薗 壽子(おくぞの としこ)
家庭料理研究家 京都府出身
繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単で美味しく理にかなったスマートな料理を提唱。世の台所から喝采を浴びている。ズボラと自称しつつも、うま味をしっかり生かし、野菜や乾物を上手に使い、ゴミを出さない料理家としても人気。近年は簡単で質の高い健康レシピを披露し、医学関係者から高く評価されており、日々の家庭料理が健康を支えることの大切さを発信している。
著書『スープジャーのお弁当』(世界文化社)など。

目次

    はじめに
    合格者の声から読み取る 受験生ごはんで気を付けたいこと
    レシピのルールと注意事項

    Part 1 DHA、EPAをおいしく食べられる魚料理

    Part 2 腸内環境を整える発酵食品レシピ

    Part 3 便秘解消! 食物繊維たっぷりレシピ

    Part 4 おなかにやさしいレシピ

    Part 5 食欲のないときにおすすめのレシピ

    Part 6 疲れているときに食べたいレシピ

    Part 7 ビタミン&ミネラルを補給するレシピ

    Part 8 こころとカラダが休まるおやつ&間食レシピ

    受験生におすすめの食材別逆引きインデックス

    <コラム 合格者の声>
    集中して勉強するために工夫したことは?
    体調面で工夫したことは?
    効果的だった気分転換の方法は?
    受験勉強のやる気を奮い立たせてくれたことは?
    受験直前期に食べたもの、控えたものは?
    受験期を振り返って、家族に対して感謝していることは?

    <コラム 合格者の親の声>
    受験生であるお子さんに対して心がけていたことは?

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