868 単行本 奥薗壽子の赤本合格レシピ

赤本に寄せられた多くの合格者の声をもとに作りました！

「試験前日は生ものを避け、胃にやさしいうどんを食べました。（立命館大 合格）」
→Part 4　おなかにやさしいレシピ

「風邪をひかないように、できるだけ多くのビタミンCを摂取することを特に意識しました。（京都大 合格）」
→Part 7　ビタミン＆ミネラルを補給するレシピ

受験勉強を頑張っている子どもに作ってあげたい、心と体を元気にする56レシピを掲載。
各レシピページでは、受験生におすすめの食材も紹介しています。

また、「合格者の声」や「合格者の親の声」、「受験生ごはんで気を付けたいこと」など、読み物も充実。
受験生の親なら知っておきたい、役に立つ情報が盛りだくさん！

受験生と受験生の親御さんに贈るレシピ集です。

<著者紹介>
奥薗 壽子（おくぞの としこ）
家庭料理研究家 京都府出身
繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いた簡単で美味しく理にかなったスマートな料理を提唱。世の台所から喝采を浴びている。ズボラと自称しつつも、うま味をしっかり生かし、野菜や乾物を上手に使い、ゴミを出さない料理家としても人気。近年は簡単で質の高い健康レシピを披露し、医学関係者から高く評価されており、日々の家庭料理が健康を支えることの大切さを発信している。
著書『スープジャーのお弁当』（世界文化社）など。

はじめに
合格者の声から読み取る　受験生ごはんで気を付けたいこと
レシピのルールと注意事項

Part 1　DHA、EPAをおいしく食べられる魚料理

Part 2　腸内環境を整える発酵食品レシピ

Part 3　便秘解消！　食物繊維たっぷりレシピ

Part 4　おなかにやさしいレシピ

Part 5　食欲のないときにおすすめのレシピ

Part 6　疲れているときに食べたいレシピ

Part 7　ビタミン＆ミネラルを補給するレシピ

Part 8　こころとカラダが休まるおやつ＆間食レシピ

受験生におすすめの食材別逆引きインデックス

<コラム　合格者の声>
集中して勉強するために工夫したことは？
体調面で工夫したことは？
効果的だった気分転換の方法は？
受験勉強のやる気を奮い立たせてくれたことは？
受験直前期に食べたもの、控えたものは？
受験期を振り返って、家族に対して感謝していることは？

<コラム　合格者の親の声>
受験生であるお子さんに対して心がけていたことは？